Nếu đến Nhơn Trạch vào tháng 3, bạn sẽ ăn gì?

Cứ đến tháng 3, người dân huyện Nhơn Trạch (Đồng Nai) băng rừng ngập mặn, dùng xẻng đào chem chép bán, thu nhập khoảng 500.000 đồng mỗi ngày.

Chắc hẳn bạn đã từng thưởng thức chem chép như chem chép nướng mỡ hành, chem chép xào bơ tỏi, chem chép hấp Thái, … nhưng chúng tôi cam đoan bạn chưa bao giờ được thưởng thức chem chép tại Nhơn Trạch vào tháng 3.

Chem chép nướng mỡ hành

Chem chép tại Nhơn Trạch vào thời điểm này vượt hẳn phạm trù ngon dù được chế biến dưới bất kỳ hình thức nào. Những con chem chép này nằm sâu dưới lớp bùn trong rừng ngập mặn từ 4 tấc đến 1 mét, rất lớn, không ốp và đặc ruột.

Bạn đã bao giờ trải nghiệm khi ăn một con chem chép thiên nhiên, nóng hôi hổi, to vừa miệng, cắn vào dai dai và ngọt lịm chưa?

chem-chep

Hãy đến Nhơn Trạch vào tháng 3 để thưởng thức chem chép bạn nhé.